Riso Venere, totani, pendolini e capperi
Aggiornamento: 29 ago 2020
Ingredienti:
Per 1 persona:
50 g riso venere
100 g totani
100 g pendolini
1 cucchiaio di capperi sott’aceto
1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva
Prezzemolo e aglio qb
Succo di 1\2 limone
Sale e pepe qb
Esecuzione:
Cuocere il riso in acqua bollente e salata. Scolarlo al dente e raffreddarlo sotto l’acqua fredda corrente. Tritare finemente prezzemolo e aglio, mettere sul fondo di un tegame antiaderente, aggiungere i totani lavati e una spruzzata di vino bianco, cuocere per un paio di minuti affinché rimangano morbidi. Tagliare i pendolini, aggiungere sale, pepe, olio, limone, capperi e mescolare. Aggiungere il riso e mescolare. Impiattare il riso e aggiungere i totani.
Kcal 360
fonte BDA-IEO (Banca Dati Alimenti per studi epidemiologici dell’Istituto Europeo di Oncologia )
Non c’è verso per tenere sotto controllo il peso dovete avere contezza di quanto mangiate e di quanto consumate. Qualsiasi “dieta”che vi farà perdere o mantenere peso agisce sul bilancio energetico che voi ne siate consapevoli o meno. Ma per avere un risultato costante e non seguire una prescrizione rigida dovrete tenere conto di quanto mangiate.