Fusilli giganti, ravanelli, ceci, Emmental
Aggiornamento: 29 ago 2020
Ingredienti:
Per 1 persona:
50 g fusilli integrali giganti
30 g Emmental
50 g ceci bolliti (o in scatola)
6-8 ravanelli
1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva
1 cucchiaio aceto di mele
Aneto fresco qb
Sale e pepe qb
Esecuzione:
Cuocere la pasta in acqua bollente e salata. Scolarla al dente e raffreddarla sotto l’acqua fredda corrente. Tagliare a cubetti il formaggio. Tagliare a spicchi o rondelle i ravanelli, unirvi i ceci scolati e condirli con sale, pepe, aneto, aceto e l’olio. Aggiungere la pasta ben scolata e fredda, mescolare bene. Impiattare e aggiungere i cubetti di formaggio in superficie. Aggiungere qualche foglia di basilico o rametti di aneto per guarnire.
Kcal 414
fonte BDA-IEO (Banca Dati Alimenti per studi epidemiologici dell’Istituto Europeo di Oncologia )
Non c’è verso per tenere sotto controllo il peso dovete avere contezza di quanto mangiate e di quanto consumate. Qualsiasi “dieta”che vi farà perdere o mantenere peso agisce sul bilancio energetico che voi ne siate consapevoli o meno. Ma per avere un risultato costante e non seguire una prescrizione rigida dovrete tenere conto di quanto mangiate.