Fusilli giganti, ravanelli, ceci, Emmental

Aggiornato il: ago 29



Ingredienti:

Per 1 persona:

50 g fusilli integrali giganti

30 g Emmental

50 g ceci bolliti (o in scatola)

6-8 ravanelli

1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva

1 cucchiaio aceto di mele

Aneto fresco qb

Sale e pepe qb

Esecuzione:

Cuocere la pasta in acqua bollente e salata. Scolarla al dente e raffreddarla sotto l’acqua fredda corrente. Tagliare a cubetti il formaggio. Tagliare a spicchi o rondelle i ravanelli, unirvi i ceci scolati e condirli con sale, pepe, aneto, aceto e l’olio. Aggiungere la pasta ben scolata e fredda, mescolare bene. Impiattare e aggiungere i cubetti di formaggio in superficie. Aggiungere qualche foglia di basilico o rametti di aneto per guarnire.

Kcal 414

fonte BDA-IEO (Banca Dati Alimenti per studi epidemiologici dell’Istituto Europeo di Oncologia )

Non c’è verso per tenere sotto controllo il peso dovete avere contezza di quanto mangiate e di quanto consumate. Qualsiasi “dieta”che vi farà perdere o mantenere peso agisce sul bilancio energetico che voi ne siate consapevoli o meno. Ma per avere un risultato costante e non seguire una prescrizione rigida dovrete tenere conto di quanto mangiate.


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