Chi è Cecilia
Specialità
Dietetica, Nutrizione
Disturbi del Comportamento Alimentare
Anoressia Nervosa, Bulimia Nervosa,
alimentazione incontrollata (BED)
Obesità
Diabete
Alimentazione e Educazione alla Salute
Alimentazione e Sport
Healthy cooking / meal planning
La mia storia in breve
Cresco tra l’arte medica di mio padre e quella culinaria di mia madre; non volendo fare un torto a nessuno dei due, ma soprattutto a me stessa, seguo la mia vocazione che è un ibrido delle due arti.
Mi laureo in Biologia con indirizzo Fisiopatologico e mi appassiono alla Scienza della Nutrizione. Tra i Master più formativi conseguo: il “First Certificate of Professional Training in Eating Disorders and Obesity” e quello in “Esperto in Alimentazione ed Educazione alla Salute” presso la facoltà di Medicina dell’Università di Bologna.
Sono Esperto in Disturbi Alimentari e del Peso e in Miglioramento dello Stile di Vita. Lavoro come Biologo Nutrizionista in collaborazione coi Medici della provincia di Modena; insegno a Master di Nutrizione, ma continuo anche nel mio impegno divulgativo presso università popolari e della terza età, e ai ragazzi delle scuole primarie e secondarie. Partecipo a progetti per la divulgazione della sana alimentazione e sani stili di vita. Scrivo articoli sulla nutrizione per i miei followers.
Chi è la Dott.ssa Cecilia Valenti, continua a leggere...